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【連網(wang)】  (記者 王(wang)懷詩 通訊員 徐蒙意)記者昨日獲悉,為做好新冠肺炎疫情的(de)防控工作,有(you)效避(bi)免人(ren)員密集就(jiu)餐,防止群體性聚餐可能引發的(de)風險(xian),市商務局印(yin)發了《dou)賾謐齪靡 櫸攬仄詡淞 聘窞型(xing)盤?鴕yin)保障工作的(de)通知》,發動餐飲(yin)企業為我市機(ji)關、團體和(he)企事業單位提(ti)供集體用餐供配送服(fu)務,經遴選(xuan)玉(yu)蘭jia)場?邪嘧濉 懶   昴蕁?閃家(jia)規模以上(shang)具備集體用餐配送單位資質的(de)餐飲(yin)企業成為首批供餐企業。

為做好集體用餐供配送服(fu)務工作,市商務局聯(lian)合市xin)脞ren)餐飲(yin)行業協會(hui)、市旅游飯店業協會(hui)制定(ding)了《疫情防控期間連雲港市xing)盤?鴕yin)預訂(ding)服(fu)務方案》。根(gen)據《方案》,5家(jia)餐飲(yin)企業將為市區範圍內(na)的(de)機(ji)關、團體、企業、事業單位提(ti)供早(zao)餐、午餐和(he)晚餐的(de)供配送服(fu)務。訂(ding)餐實行單位團體訂(ding)餐,由用餐需求單位統一(yi)與供餐企業提(ti)前以電話(hua)方式預訂(ding)(早(zao)餐前一(yi)天12:00前預訂(ding),午餐和(he)晚餐前一(yi)天16:00前預訂(ding)),供餐企業根(gen)據分餐制要求,按人(ren)頭統一(yi)打(da)包供應配餐,每(mei)人(ren)一(yi)份。供配送方式包括單位派人(ren)自(zi)取、餐企送餐上(shang)門(或到指定(ding)地點)和(he)第三方提(ti)供配送服(fu)務(適用于通過(guo)第三方預訂(ding)、線上(shang)預訂(ding))。價(jia)格方面(mian),早(zao)餐10元/人(ren)份,主要供應包子yin) dou)漿和(he)粥;中餐和(he)晚餐均為15元至40元/人(ren)份,主要規格有(you)三菜一(yi)湯和(he)四(si)菜一(yi)湯兩種,具體品種和(he)結算方式jie)啥ding)餐單位選(xuan)擇,並(bing)與供餐企業協商確定(ding)。

“為全面(mian)做好集體用餐配送服(fu)務,確保用餐食品的(de)質量和(he)安全,我們將加強對商家(jia)的(de)源頭管控,組(zu)織相關協會(hui)從(cong)人(ren)員體檢、場所消毒、原料采購、烹飪(ren)加工到配送服(fu)務等全過(guo)程加強kang)愀哺恰?匏瀾jiao)督查指導(dao),確保源頭安全、餐飲(yin)健康、配送高效,著力構築牢固安全底線,助力全市疫情防控工作有(you)效開展。”市商務局服(fu)務貿易處相關負(fu)責人(ren)說(shuo),在當前的(de)疫情形(xing)勢下,市商務部門鼓勵支持餐飲(yin)企業迅(xun)速調(diao)整經營策(ce)略(lue)、履行社(she)會(hui)責任、保障食品安全。

“有(you)集體用餐需求的(de)我市機(ji)關、團體和(he)企事業單位,可主動對接(jie)5家(jia)符合資質的(de)集體用餐配送單位。”市xin)脞ren)餐飲(yin)行業協會(hui)相關負(fu)責人(ren)介紹,在首批5家(jia)供餐企業基(ji)礎上(shang),後(hou)續還將根(gen)據實dao)市棖笄榭雎lu)續增加you)碌de)供餐企業名單,有(you)集體用餐配送單位資質且(qie)有(you)配送意向的(de)餐飲(yin)企業,可以聯(lian)系市xin)脞ren)餐飲(yin)行業協會(hui),經確認後(hou)納入下批供餐企業名單。

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